FAO Gıda Fiyat Endeksi Mart Ayında Değişmedi

14 Nisan 2025

Uğraş Kaynarca – Veteriner Hekim

FAO Gıda Fiyat Endeksi* (FFPI),

FFP Endeksi, 2025 Mart ayında Şubat ayına göre değişmedi ve 127,10 puanda kaldı.

Endeks, Tahıl ve şeker fiyat endekslerindeki düşüşler et ve bitkisel yağlardaki artışları telafi ederken süt fiyat endeksi sabit kaldı.

FFP Endeksi Mart ayında 127,10 puan olarak gerçekleşti. FFPI, Ocak ayına göre 2,00 puan (yüzde 1,60) yükseldi. Endeks bir yıl önceki değerine göre 8,20 puan (yüzde 6,90) yükselirken Mart 2022’de ulaştığı 160,30 puanlık zirve sonrası en büyük yükselişi sonrası üçüncü düşüşünü yaşayarak 33,20 puan (yüzde 20,71) altında kaldı.

FFP endeksi, 2025 Marrt ayında, bir yıl önceki seviyesi olan 2024 Mart ayına göre yüzde 6,90 oranında yükseldi.

FAO Tahıl Fiyat Endeksi

FAO Tahıl Fiyat Endeksi 2025 Mart ayında 109,70 puan oldu.

2025 Martayında Şubat ayına göre 2,90 puan (%2,58) düşüş gösterdi.

Endeks, bir yıl önceki seviyesi olan 2024 Mart ayına göre 1,20 puan (%1,08) düşüş gösterdi.

Buğday,

Küresel buğday fiyatları, bazı büyük Kuzey Yarımküre ihracatçılarında mahsul koşullarına ilişkin endişelerin azalmasıyla Mart ayında düşerken, artan ticaret gerginliklerine ilişkin belirsizlik piyasa duyarlılığını etkiledi. Ancak düşüş, döviz hareketleri, Rusya Federasyonu’ndaki daha sıkı arz baskısı ve Türkiye’nin buğday ithalat kotasını kaldırmasıyla yumuşadı.

Mısır,

Dünya mısır fiyatları da, üst üste bir kaç aylık artışın ardındanBrezilya’da son yağışlarla iyileşen mahsul koşulları, Arjantin’de hasadın başlaması, Amerika Birleşik Devletleri’nde önümüzdeki sezon için düşüş tahminleri, Çin’den beklenenden zayıf ithalat talebi ve çeşitli ülkelerdeki ticaret politikası değişiklikleriyle ilgili endişelerin etkisiyle düştü.

Diğer tahıllar,

Diğer iri taneli tahıllarla birlikte dünya sorgum fiyatları düşerken arpa fiyatları artış gösterdi.

FAO Tüm Pirinç Fiyat Endeksi, zayıf ithalat talebi ve bol miktarda ihraç edilebilir arzın ihracat fiyatlarını aşağı yönlü baskı altında tutması nedeniyle Mart ayında yüzde 1,7 düştü.

FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi

FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi 2025 Ocak ayında ortalama 156,00 puan oldu.

Bitkisel yağ fiyatları, üst üste ikinci yükselişini yaşadı.

2025 Mart ayında Mart ayında üst üste ikinci yükselişini yaşadı ve 5,80 puan (yüzde 3,72) oranında yükselerek 161,80 puan olarak gerçekleşti.

Endeks, bir yıl önceki seviyesi olan Mart 2024’e göre 31,20 puan (yüzde 23,89) artış gösterdi.

Endeksteki sürekli artış, palmiye, soya, kolza tohumu ve ayçiçeği yağlarının daha yüksek fiyatlarından kaynaklandı.

Soya fiyatları özellikle Amerika Birleşik Devletleri’ndeki biyoyakıt sektöründen gelen talebin düşük olmasına rağmen, diğer yağlara kıyasla fiyat rekabet gücü nedeniyle güçlü küresel ithalat talebiyle

Ayçiçeği ve Kolza tohumu yağı fiyatları büyük ihracatçılardan gelen arzın azalması ve güçlü küresel ithalat talebinin bir araya gelmesiyle Şubat ayından itibaren arttı.

Uluslararası palmiye yağı fiyatları, esas olarak Güneydoğu Asya’daki büyük üretici ülkelerdeki sürekli sıkı arz nedeniyle üst üste ikinci ay yükseldi; bu ülkelerde üretim mevsimsel düşük seviyelerdeydi.

FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi

FAO Bitkisel Süt Fiyat Endeksi 2025 Mart ayında ortalama 148,70 puan oldu.

2025 Mart ayında, Şubat ayı ile aynı kaldı.

Endeks, bir yıl önceki seviyesi olan Mart 2024’e göre 24,70 puan (yüzde 19,92) artış gösterdi.

Endeksin istikrarı, tereyağı ve süt tozu fiyatlarında artışlarla telafi edilen uluslararası peynir fiyatlarındaki düşüşü yansıtıyor.

Tereyağı fiyat endeksi, güçlü perakende satışları ve Okyanusya’daki mevsimsel olarak azalan arz ve Avrupa’daki durgun üretim arasında artan uluslararası talep sayesinde Şubat ayına göre %3,9 artarak üst üste üçüncü ay arttı.

Uluslarası yağsız süt tozu fiyatları, güçlü uluslararası talep ve sıkılaşan arzın birleşimiyle desteklenerek üst üste ikinci ay arttı.

Uluslarası yağlı süt tozu fiyatları, bazı Avrupa ülkelerinde görülen ağız ve tırnak hastalığının etkisiyle Avrupa’daki karışık ihracat talebinin, mevsimsel olarak azalan süt üretimi ortasında Okyanusya’dan gelen zayıf küresel satın alma faaliyetiyle büyük ölçüde dengelenmesiyle hafifçe arttı.

Uluslarası peynir fiyatları, Avrupa’daki istikrarlı arzın yanı sıra Okyanusya’daki zayıflayan uluslararası ve yerel talep sayesinde dokuz aylık üst üste artışın ardından %1,8 düştü.

FAO Et Fiyat Endeksi

FAO Et Fiyat Endeksi 2025 Mart ayında ortalama 118,00 puan oldu.

2025 Mart ayında Şubat ayına göre değişim göstermedi ve benzer seyretti.

Endeks değeri bir yıl önceki seviyesi olan Mart 2024’e göre 3,10 puan (yüzde 2,70) artış gösterdi.

Bu artışın başlıca nedeni, Almanya’nın ağız ve tırnak hastalığından ari statüsünü yeniden kazanmasının ardından Avrupa Birliği’nde yükselen fiyat teklifleri ve Büyük Britanya ve Kuzey İrlanda gibi önemli ticaret ortaklarının ithalat yasaklarını kaldırmasıydı. Artan talep piyasanın istikrara kavuşmasına katkıda bulunurken, avronun ABD dolarına karşı güçlenmesi yükseliş eğilimini destekledi.

Dünya sığır eti fiyatları, sıkı küresel arzı ve güçlü uluslararası talebi yansıtarak yükseldi.

Uluslararası kümes hayvanı eti fiyatları, bazı büyük üretici ülkelerde yaygınlaşan kuş gribi salgınlarının oluşturduğu zorluklara rağmen küresel arz ve talep dengede kaldığı için sabit kaldı.

Uluslararası küçükbaş eti fiyatları, Paskalya tatilleri öncesinde güçlü küresel talep nedeniyle artış gösterdi.

FAO Şeker Fiyat Endeksi

FAO Şeker Fiyat Endeksi 2025 Mart ayında ortalama 116,90 puan oldu.

2025 Mart ayında Şubat ayına göre 1,60 puan (yüzde 1,35) düşüş gösterdi.

Endeks değeri bir yıl önceki seviyesi olan Mart 2024’e göre 16,50 puan (yüzde 12,37) düşüş gösterdi.

Dünya şeker fiyatlarındaki düşüş, esas olarak küresel şeker arzındaki sıkılığa ilişkin endişeleri hafifleten zayıf küresel talep belirtilerinden kaynaklandı. Uzun süreli kurak hava koşullarının ardından Güney Brezilya’nın önemli şeker kamışı yetiştirme alanlarındaki son yağışlar, dünya şeker fiyatlarındaki düşüşe daha da katkıda bulundu. Ancak, Hindistan’daki kötüleşen üretim beklentileri ve Brezilya’daki şeker kamışı mahsulünün genel görünümüne ilişkin devam eden endişeler, fiyatlar üzerinde yukarı yönlü baskı oluşturmaya devam ederek Mart ayındaki aylık düşüşü sınırladı.