Türkiye Kanatlı Endüstrisi Sektör Raporu – 2026

24.05.2026

1.685

24 Mayıs 2026 verileri ile güncellenmiştir.

TÜRKİYE KANATLI SEKTÖRÜ GÖSTERGELERİ Matrisi V3 Turkish Poultry Net® Resmi Kurumsal Veri Seti (1980-2025)
Sektörel Gösterge Parametresi	1980	1985	1990	1995	2000	2005	2010	2015	2020	2021	2022	2023	2024	2025
■ TİCARİ YUMURTACI PARAMETRELERİ
Damızlık Sayısı (Adet)	450.000	750.000	1.100.000	1.420.000	1.820.000	2.150.000	2.450.000	2.850.000	3.120.000	3.150.000	3.200.000	3.250.000	3.300.000	3.350.000
Civciv Sayısı (Adet)	10.000.000	15.000.000	20.000.000	28.000.000	42.000.000	45.000.000	62.000.000	62.000.000	62.000.000	66.000.000	66.000.000	72.000.000	71.500.000	71.000.000
Kuluçkalık Yumurta Sayısı (Adet)	12.000.000	18.000.000	25.000.000	35.000.000	52.000.000	58.000.000	78.000.000	80.000.000	81.000.000	86.000.000	86.000.000	93.000.000	92.000.000	91.500.000
Yumurtacı Tavuk Varlığı (Adet)	12.000.000	18.000.000	26.000.000	34.000.000	55.000.000	60.000.000	74.000.000	94.000.000	121.000.000	116.000.000	112.000.000	118.000.000	119.500.000	121.000.000
Yumurta Üretimi (Adet)	3.500.000.000	4.800.000.000	6.200.000.000	7.700.000.000	11.000.000.000	12.500.000.000	16.400.000.000	16.700.000.000	19.780.000.000	19.880.000.000	19.880.000.000	21.400.000.000	21.250.000.000	21.155.000.000
Yumurta İhracatı (Adet)	0	50.000.000	150.000.000	240.000.000	384.000.000	510.000.000	1.520.000.000	3.080.000.000	3.720.000.000	3.600.000.000	3.600.000.000	3.680.000.000	2.990.000.000	2.992.000.000
■ BROYLER (ETLİK PİLİÇ) PARAMETRELERİ
Damızlık Sayısı (Adet)	600.000	1.100.000	1.800.000	2.600.000	4.500.000	7.500.000	12.200.000	12.200.000	13.500.000	14.600.000	14.600.000	14.600.000	15.100.000	15.600.000
Civciv Sayısı (Adet)	45.000.000	85.000.000	135.000.000	210.000.000	420.000.000	650.000.000	890.000.000	1.180.000.000	1.280.000.000	1.340.000.000	1.340.000.000	1.370.000.000	1.410.000.000	1.450.000.000
Kuluçkalık Yumurta Sayısı (Adet)	55.000.000	105.000.000	165.000.000	260.000.000	510.000.000	790.000.000	1.150.000.000	1.550.000.000	1.770.000.000	1.810.000.000	1.880.000.000	1.830.000.000	1.870.000.000	1.910.000.000
Beyaz Et Üretimi (Ton)	45.000	92.000	161.000	315.000	652.000	940.000	1.440.000	1.910.000	2.136.000	2.245.000	2.417.000	2.417.250	2.350.000	2.251.112
Beyaz Et İhracatı (Ton)	0	0	500	11.000	21.000	55.000	133.000	342.000	438.000	518.000	512.000	412.000	395.000	371.000
■ HİNDİ PARAMETRELERİ
Damızlık Sayısı (Adet)	5.000	10.000	18.000	30.000	45.000	65.000	80.000	85.000	90.000	95.000	98.000	100.000	102.000	105.000
Civciv Sayısı (Adet)	300.000	700.000	1.200.000	2.100.000	3.200.000	4.500.000	5.400.000	5.800.000	6.100.000	6.300.000	6.500.000	6.400.000	6.600.000	6.800.000
Hindi Eti Üretimi (Ton)	1.200	2.500	4.800	9.500	16.000	28.000	42.000	49.000	58.000	61.000	64.000	63.500	65.000	67.000

Metodoloji ve Veri Doğrulama:
Bu resmi veri seti; T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı (HAYBİS kayıtları), YUM-BİR ve BESD-BİR veri havuzları konsolide edilerek üretilmiştir. Ticari yumurtacı damızlık sayıları ve kuluçkahane girdi verileri, rasyonel kuluçka standartlarına göre yukarı yönlü revize edilerek tam doğrulanmıştır.
© 2026 Turkish Poultry Net® Kurumsal İstatistik ve Raporlama Portalı. Tüm Hakları Saklıdır.