Betain bazlı yem katkı maddeleri ile kanatlı hayvan performansı optimize edilebilir mi?

01 Eylül 2025

Uğraş Kaynarca – Veteriner Hekim

Bir grup bilim insanı, betain bazlı yem katkı maddelerinin, yem bulunabilirliğinin kısıtlı olduğu durumlarda bile kümes hayvanlarının büyüme oranlarını artırabileceğini keşfetti.

HBetain Canlı Ağırlık kazanımında önemli rol üstleniyor

Rusya Saint Petersburg Devlet Tıp ve Mikrobiyoloji Üniversitesi bilim insanları, “Kümes hayvanı rasyonlarına betain eklemenin canlı ağırlığı %5,6, günlük ortalama ağırlık kazanımını %5,7 oranında artırdığını ve günlük yem tüketim oranlarında bir azalma olsa bile yem dönüşümünü %5,7 oranında azalttığını buldu” dedi.

Betain, hayvan beslenmesinde yem katkı maddesi olarak, özellikle de metil donörü olarak yaygın olarak kullanılan fonksiyonel bir besindir. Etlik piliç ve yumurtacı tavuklarda yem maliyetlerini düşürmek için uzun zamandır umut vadeden araçlardan biri olarak bilinmektedir.

‘İlgi çekici’ sonuçlar

Alexander Lunegov, “Yem tüketiminin kısıtlanması, kümes hayvanlarının metabolizması üzerinde olumlu etki yaratıyor.”

38 günlük deney boyunca bilim insanları, her grupta 20 büyükbaba civciv olacak şekilde iki grup oluşturdu. Kontrol grubuna standart bir diyet uygulanırken, deney grubunda betain eklenmesine ek olarak yem bulunabilirliği de biraz azaltıldı.

Çalışmanın amaçlarından biri, yem tüketiminin kısıtlanmasının kümes hayvanlarının büyümesi üzerindeki etkisini araştırmaktı. Sonuçlar oldukça ilgi çekiciydi.

Uzman araştırmacı Alexander Lunegov, “Yem tüketiminin kısıtlanması, kümes hayvanlarının metabolizması üzerinde olumlu etki yaratıyor, vücutta aşırı yağ birikmesini önlüyor ve aynı zamanda iskelet ve kas dokusunun iç organlara göre daha düzgün büyümesini sağlıyor” dedi.

Bağışıklık tepkisi beklenmedik şekilde iyileşti

Georgy Ilyin, “Bu proteinler bakteri öldürücü etkiye sahip olup, mikrobiyal hücre zarının yapısını ve işlevlerini bozuyor.”

Bilim insanları ayrıca, çalışma sırasında deney grubunda bağışıklık tepkisinde gözlemlenen iyileşmenin beklenmedik bir sonuç olduğunu belirtiyor. Araştırmacılar, kan granülositlerinin bakterisidal aktivitesinde %15,3’lük güvenilir bir artış olduğunu ortaya koydu.

Çalışmanın yazarlarından Georgy Ilyin, “Bu proteinler bakteri öldürücü etkiye sahip olup, mikrobiyal hücre zarının yapısını ve işlevlerini bozuyor. Aktivitelerindeki artış, kuşun vücudunun koruyucu mekanizmalarında bir iyileşme olduğunu gösteriyor,” dedi.

Yavrular için potansiyel faydalar

Bilim insanları ayrıca, ebeveyn ve büyük ebeveyn sürüsünün gelişmiş üretkenliği ve fizyolojik göstergelerinin, yavruların performans parametrelerini potansiyel olarak artırabileceği konusunda iyimserler; ancak bu hipotez henüz kanıtlanmadı.

Yeni beslenme stratejileri geliştiriliyor

Araştırmacılar elde edilen sonuçlara dayanarak yem dönüşüm oranını iyileştirmeye yönelik yeni stratejiler geliştirmeyi planlıyor.

Araştırmacılar, “Çalışmanın, özellikle üretim karlılığını artırma ve yem maliyetlerini düşürme ihtiyacı bağlamında, kümes hayvancılığı sektörü için büyük pratik öneme sahip olduğunu” iddia ettiler.

Keyifli okumalar dileriz.