Dünya Kanatlı Pazarı Görünümü: ABD’de yumurta fiyatları Mayıs ayında %11 düştü; Brezilya kuş gribi vakasına karşı küresel tepkiler karışık

20 Haziran 2025

Uğraş Kaynarca – Veteriner Hekim

Dünya ProteinPazarı Görünüm Raporları’nı haftalık olarak bilginize sunuyoruz.

Dünya Protein Pazarı Görünüm Raporu – 20.06.2025

ABD’de yumurta fiyatları Mayıs ayında yüzde 11 düşerek Aralık ayından bu yana en düşük seviyeye ulaştı

ABD Çalışma İstatistikleri Bürosu’na göre, bir düzine A sınıfı büyük yumurtanın ortalama perakende fiyatı 4,548 dolara düştü. Bu değer, üst üste ikinci aylık düşüşü işaret ediyor.

ABD Çalışma İstatistikleri Bürosu’na göre, bir düzine A sınıfı büyük yumurtanın perakende fiyatı 4,548 dolara düştü.

ABD Çalışma İstatistikleri Bürosu’na göre, bir düzine A sınıfı büyük yumurtanın ortalama perakende fiyatı 4,548 dolara düştü. Bu değer, üst üste ikinci aylık düşüşü işaret ediyor. Fiyatlar Mart ayındaki zirvesinden yaklaşık %27 düşüş gösterdi, ancak bir yıl öncesine göre neredeyse iki kat daha yüksek seyrini sürdürüyor.

Bakkallar yumurta fiyatlarını ihtiyatlı bir şekilde düşürdü. umurtaya olan talep mevsim normallerinin gerisinde kalmaya devam ediyor. USDA, tüketicilerin yumurta yerine ızgara et tercih etmesiyle yumurta tüketiminin genellikle yaz aylarında düştüğünü bildiriyor. Bu arada, devam eden kuş gribi salgınları nedeniyle tedarik endişeleri devam ediyor, tek başına Arizona, Mayıs sonundan bu yana ticari sürülerde etkilenen 5,5 milyondan fazla kuş bildirdi. Bu tedarik risklerine rağmen düşük talep, fiyatları düşüren baskın güç oldu.

Brezilya, kuş gribi vakasına karşı küresel çapta karışık tepkilerle karşı karşıya

Meksika tavuk yasağını hafifletirken, Moritanya ve Umman kısıtlamaları sıkılaştırıyor.

Brezilya Tarım Bakanlığı Meksika’nın Brezilya tavuk ithalatına uyguladığı yasağı azalttığını duyurdu.

Brezilya Tarım Bakanlığı Salı günü Meksika’nın Brezilya tavuk ithalatına uyguladığı yasağı azalttığını ve kısıtlamaları yalnızca güneydeki Rio Grande do Sul eyaletinden gelen kümes hayvanı ürünleriyle sınırladığını duyurdu. Bu hareket, Meksika’nın kuş gribi endişelerine yanıt olarak tüm Brezilya’dan tavuk ithalatını askıya alma kararının kısmen tersine çevrilmesi anlamına geliyor.

Ancak aynı zamanda diğer ülkeler ithalat kontrollerini sıkılaştırıyor. Moritanya tüm Brezilya tavuklarına genel bir yasak getirirken, Umman daha hedefli bir yaklaşım seçerek yalnızca Rio Grande do Sul’dan ithalatı askıya aldı.

Kısıtlamalar, Brezilya’nın geçen ay Rio Grande do Sul’daki ticari bir çiftlikte kuş gribi vakasının doğrulanmasının ardından, çok sayıda ülkeden gelen ticaret engelleri dalgasına yol açtı.

Brezilya dünyanın en büyük kümes hayvanı ihracatçılarından biri ve Tarım Bakanlığı ticaret ortaklarını rahatlatmak için aktif olarak çalışıyor. Yine de, farklılaşan uluslararası tepkiler küresel et ticaretinin hayvan sağlığı salgınlarına ve potansiyel ekonomik dalgalanma etkilerine olan hassasiyetini vurguluyor.

Brezilya’nın Mayıs ayındaki kümes hayvanı ihracatı HPAI salgını nedeniyle azaldı

Brezilya’nın kümes hayvanı ihracatı %12,9 düşerek 655 milyon dolara gerilerken, hacimler %14,4 düşüşle 363.100 MT’ye geriledi. Mayıs ortasında görülen yüksek patojenik kuş gribi (HPAI) vakasının ardından gelen ticaret kısıtlamaları ihracatı olumsuz etkiledi.

Keyifli okumalar dileriz.