Küresel Kümes Hayvanı Pazarı: 2025’te güçlü seyrederken, tarifeler ve HPAI geleceğe yönelik belirsizliği artırıyor

10 Temmuz 2025

Uğraş Kaynarca – Veteriner Hekim

RaboResearch, küresel kümes hayvancılığı sektörü yılın en iyi başlangıcını yapmasına rağmen piyasadaki belirsizliği artıran faktörler konusunda uyarıyor.

Artan risk faktörleri belirsizliği destekliyor

Küresel kanatlı eti tüketiminin bu yıl %2,5 ila %3 arasında büyümesi öngörülüyor.

RaboResearch, 2025’in üçüncü çeyreğine ilişkin Küresel Kümes Hayvancılığı üç aylık Raporunda, artan hayvansal protein fiyatlarının daha düşük yem maliyetleriyle birleşmesinin kümes hayvancılığı endüstrisinin sürdürülmesine yardımcı olduğunu belirtti. Rapora göre, çoğu bölgede arz büyüme disiplini, kuş gribi salgınlarının etkisi ve sıkı küresel ana hayvan stoğu tedariki nedeniyle arz ve talep dengesi görüldü.

Küresel kümes hayvanı pazarı 2025’te güçlü seyrederken, tarifeler ve HPAI geleceğe yönelik belirsizliği artırıyor.

RaboResearch, 2025’in üçüncü çeyreğine ilişkin Küresel Kümes Hayvancılığı Üç Aylık Raporunda, artan hayvansal protein fiyatlarının daha düşük yem maliyetleriyle birleşmesinin kümes hayvancılığı endüstrisinin sürdürülmesine yardımcı olduğunu belirtti. Rapora göre, çoğu bölgede arz büyüme disiplini, kuş gribi salgınlarının etkisi ve sıkı küresel ana hayvan stoğu tedariki nedeniyle arz ve talep dengesi görüldü.

Latin Amerika ülkeleri, Amerika Birleşik Devletleri, Avrupa, Tayland, Filipinler, Vietnam ve Mısır’da güçlü endüstri dönüşleri görülürken, Güney Afrika ve Japonya’daki koşullar iyileşiyor. En zayıf performans gösteren ülkeler şu anda Asya’da, özellikle Çin, Endonezya ve Hindistan aşırı arz ve düşük fiyatlarla karşı karşıya.

Küresel kümes hayvanı ticareti ilk çeyrekte tarihi zirvelere ulaştı

RaboResearch, mevcut durumu oluşturan şartların 2025 yılı boyunca güçlü kalmasının beklendiğini söyledi. Ancak, tam görünüm büyük ölçüde ABD ithalat tarifeleri durumuna ve odak noktasını Güney Yarımküre’ye kaydırıyor gibi görünen yüksek patojenik kuş gribinin (HPAI) yayılmasına bağlı olacak.

Uluslararası Para Fonu (IMF) küresel gayri safi yurt içi hasıla (GSYH) büyüme tahminini yüzde 0,5 oranında düşürdü.

Bu zorluklar kümes hayvancılığı piyasasının istikrarını etkilerken, Uluslararası Para Fonu (IMF) küresel gayri safi yurt içi hasıla (GSYH) büyüme tahminini yüzde 0,5 oranında düşürdü.

Nan-Dirk Mulder, “2025 yılı için küresel üretim tahminimizi %2,5-%3 büyümeden %2-%2,5 büyümeye revize ettik, çatışma tırmanırsa daha fazla düşüş olabilir.”

RaboResearch’te hayvansal protein kıdemli analisti olan Nan-Dirk Mulder, “2025 yılı için küresel üretim tahminimizi %2,5-%3 büyümeden %2-%2,5 büyümeye revize ettik, çatışma tırmanırsa daha fazla düşüş olabilir,” diye açıkladı. “Küresel pazarların dirençli kalması beklenirken, jeopolitik olaylar, bunların ekonomik yankıları ve gelişen kuş gribi durumundan etkilenen bölgesel farklılıklar muhtemeldir.”

Ticaret anlaşmaları belirleyici olacak

Nisan ayında, ABD ithalat tarifelerinin uygulanması ve ardından ertelenmesiyle olası bir ticaret savaşına kapı açtı. RaboResearch’e göre, ticaret anlaşmalarına varılırsa, ABD kümes hayvancılığı sektörü pazar erişimini genişletebilir ve bu da yerel üreticileri veya rakip ihracatçıları dezavantajlı hale getirebilir. Tersine, uzun süreli bir ticaret savaşı ABD erişimini kısıtlayabilir ve bu da Brezilya, Tayland, Rusya ve Avrupa Birliği gibi diğer ihracatçılara fayda sağlar.

Ayrıca İsrail-İran savaşının gelişmesi küresel ekonomik büyümeyi ve tavuk sektörünü etkileyebilir.

Orta Doğu kümes hayvanı ithalatı için önemli bir pazardır, bu nedenle çatışmanın tırmanması küresel ticareti etkileyebilir. Brezilya ve daha az ölçüde Amerika Birleşik Devletleri, Türkiye ve Ukrayna, Orta Doğu’ya büyük ihracatçılardır.

Bu arada, HPAI salgınları yıllardır devam ediyor ve azalacağına dair hiçbir belirti yok.

Mulder, “Mayıs ayındaki Brezilya kuş gribi salgını küresel ticareti önemli ölçüde etkiledi ve Brezilya ihracatının %40’ı büyük ithalatçılar tarafından engellendi,” dedi. “Kuluçka yumurta ticareti de Avrupa, Brezilya, ABD ve daha önce Yeni Zelanda’daki salgınlardan ciddi şekilde etkileniyor. Arzın sıkı kalmasını ve özellikle Orta Doğu, Afrika ve Latin Amerika’da ithal kuluçka yumurtalarına bağımlı ülkeler için zorluklar yaratmasını bekliyoruz.”

Keyifli okumalar dileriz.