Rusya, Çin’e en fazla hindi eti ihraç eden ülke olarak ABD’yi geride bıraktı

03 Eylül 2025

Uğraş Kaynarca – Veteriner Hekim

Rusya’nın hindi eti ihracatı, Çin’e yapılan satışların artmasıyla birlikte yükselişte. Çin’de bu satışlar oldukça rekabetçi.

Rusya hindi inracatında rekora koşuyor

Ulusal Hindi Üreticileri Birliği Genel Müdürü Anatoli Velmatov, “Rus hindisinin yaklaşık %60’ı Çin’e ihraç ediliyor.”

Rusya’nın 2024 yılında 27 bin ton olarak tahmin edilen hindi ihracatının, 2025 yılında 35 bin tona, 2030 yılında ise 60 bin tona ulaşmasının öngörüldüğünü belirten Ulusal Hindi Üreticileri Birliği Genel Müdürü Anatoli Velmatov, Moskova’da düzenlenen sektör konferansında şunları söyledi:

Rus hindisinin yaklaşık %60’ı Çin’e ihraç ediliyor ve Rus firmaları burada diğer önemli tedarikçilerin pazar payını ele geçirmeyi başardı. Çin pazarından, ABD ve Güney Amerika’dan büyük tedarikçileri çıkardık.”

İhracatın, Rus hindi sektörünün büyümesini yönlendiren temel güç olmaya devam etmesi bekleniyor. 2024 yılında Rus çiftçiler, bir önceki yıla göre %3,8 artışla 438.000 ton hindi üretti. Velmatov, 2025 yılında üretimin %6 artarak 465.000 tona çıkmasının beklendiğini öngördü.

Velmatov, nihai hedefin hindi eti üretiminin ihracat payını yüzde 10’a çıkarmak olduğunu söyledi.

Velmatov, Rus hindi endüstrisinin karşı karşıya olduğu temel zorlukların, kötüleşen kuş gribi durumu ve kilit satış pazarlarındaki tüketimdeki düşüş olduğunu söyledi. Velmatov, “Ayrıca, genel et tüketimindeki azalmayla ilişkili riskler de görüyoruz. Örneğin, Avrupa şimdiden her türlü etin tüketiminin olumsuz dinamiklerini görüyor. Ayrıca, et genellikle tüketiciler için daha az uygun fiyatlı hale geliyor,” dedi.

ESG gündeminin ve sıkılaşan çevre düzenlemelerinin hindi çiftçileri üzerindeki etkisinin de sektör için bir tehdit olarak görüldüğünü sözlerine ekledi.

Kuluçka yumurta sorunu neredeyse çözüldü

Velmatov, Rus hindi sektörünün 2024 yılında daha güçlü bir üretim büyümesi yaşayabileceğini ancak kuş gribi salgınının kuluçkalık yumurta ithalatını olumsuz etkilediğini ve dolayısıyla sektörün üretim performansını düşürdüğünü söyledi.

Anatoli Velmatov, “Toplam talebin %66’sına denk gelen 34 milyon adet kuluçkalık yumurtayı ülkemizde ürettik.”

Velmatov, “Kuluçkalık yumurtaları çoğunlukla Avrupa, Kuzey Amerika ve Kanada’dan ithal ettik. 2024 yılı sonuna kadar toplam pazar talebinin 52 milyon yumurta olarak tahmin edildiği kuluçlaık yumurtalarımız %66’sını, yani 34 milyon adetini, ülkemizde ürettik” dedi.

Velmatov, 2025 yılında kuluçkalık yumurta üretiminin 38 milyon adete çıkacağını, bu segmentteki talebin ise 55-56 milyon adete çıkacağını öngörüyor.

Şu anda görüşülen birkaç yeni proje, önümüzdeki yıllarda Rusya’daki kuluçkalık yumurta üretimini yüzde 30-40 oranında daha artırabilir.

Keyifli okumalar dileriz.