Tavukların doğurganlık oranlarında uzun vadede düşüş öngörülüyor

18 Mart 2026

Uğraş Kaynarca – Veteriner Hekim

Yeni bir çalışma, ABD’deki kuluçkalık broyler yumurtalarında döllülük oranlarının 2050 yılına kadar yaklaşık %60’a düşebileceğini gösteriyor. Bu düşüş, tavuk üretiminde sorunlara ve tüketiciler için daha yüksek maliyetlere yol açabilir.

Geleceğe ışık tutuyor

Cara Cash’in “Broyler damızlıklarının doğurganlığındaki düşüşler konusunda ne kadar endişelenmeliyiz? ” başlıklı çalışması yayınlandı.

Texas A&M Tarım ve Yaşam Bilimleri Fakültesi Kanatlı Bilimi Bölümü Yüksek Lisans Öğrencisi Cara Cash’in  “Broyler damızlıklarının doğurganlığındaki düşüşler konusunda ne kadar endişelenmeliyiz? ” başlıklı çalışması, Kanatlı Bilimi Derneği Bilimsel Dergisi Poultry Science’da yayımlandı. Yüksek Lisans Öğrencisi Kolton Witherspoon da araştırmaya katkıda bulundu.
 

Araştırmacılar, doğurganlık eğilimlerini değerlendirmek için ABD Tarım Bakanlığı Ulusal Tarım İstatistik Servisi’nin 2013-2022 yılları arasındaki verilerini analiz etti. Analizleri, kuluçka oranı, civciv yaşayabilirliği ve üretim verimliliği de dahil olmak üzere temel üretim ölçütlerinde önemli düşüşler olduğunu ortaya koydu.

Dr. Giri Athrey, “Bu analiz, kanatlı hayvan endüstrisinde yıllardır dolaşan endişeleri doğruluyor.”

Çalışmanın ortak yazarı ve Kanatlı Hayvan Bilimi Bölümü Kuş Genetiği Uzmanı olan Dr. Giri Athrey, “Bu analiz, kanatlı hayvan endüstrisinde yıllardır dolaşan endişeleri doğruluyor” dedi. “Bu çalışma, sorunun net bir resmini çizen ve gelecekteki düşüşleri öngören ilk çalışma. Bu açık ne kadar büyürse, sektörün tüketici talebini karşılamak için harcamaları o kadar artacak ve bu ekonomik etkilerin marketlere de yansıması o kadar olası olacaktır.”

Etlik piliçlerde doğurganlık oranları düştü

Athrey, yayınlanan makalenin kümes hayvanları sektöründe yıllardır konuşulan endişe verici bir eğilimi ortaya koyduğunu söyledi. Makale, piliç yumurtalarında kuluçka oranlarındaki düşüşün devam edeceğine dair istatistiksel ve bilimsel olarak desteklenen bir öngörü sunuyor.

Kuluçka oranı, kuluçka süresi boyunca sağlıklı civcivlere dönüşen döllenmiş yumurtaların yüzdesini ifade eder. Athrey, 9 milyar broiler tavuk üretmek için her yıl yaklaşık 12 milyar yumurtaya ihtiyaç duyulduğunu ve bunun da %75’lik bir başarı oranına denk geldiğini söyledi.

Analize göre, mevcut eğilimler devam ederse, yumurtadan çıkma oranları 2050 yılına kadar %60’a düşebilir.

Tavukların Üreme Oranları Et Üretimini Besliyor

Bu çalışma, ABD’de tavuk eti talebinin artmaya devam ettiği bir dönemde yapıldı. 2013’ten 2022’ye kadar ABD üretimi 18,85 milyon tondan 23,15 milyon tona yükseldi. Aynı dönemde, kişi başına yıllık tavuk tüketimi 82 pound’dan yaklaşık 101 pound’a çıktı.

Broyler tavukların üreme verimlilik oranları, bu büyümenin sürdürülmesinin temel bir bileşenidir. Azalan verimlilik oranlarına yanıt olarak, üreticiler kuluçkaya yatırılan yumurta sayısını artırdılar; Athrey’in belirttiğine göre bu yaklaşım, tedarik zinciri genelinde maliyetleri de artırabilir.

Araştırma, Sektörün Endişelerini Doğruluyor

Daha derinlemesine analizleri desteklemek amacıyla, araştırma ekibi, kuluçka oranı ve üretim göstergelerini birleştirerek zaman içindeki doğurganlık eğilimlerini modelleyen bir Broyler Damızlık Performans Endeksi geliştirdi. Çalışma ayrıca, yönetim uygulamaları ve genetik seçim stratejileri de dahil olmak üzere potansiyel katkıda bulunan faktörleri de inceliyor.

Athrey, bulguların kümes hayvanlarının doğurganlık oranları ve piliçlerin kuluçka verimliliğine yönelik sürdürülebilir çözümlerin araştırılması için daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulduğunu vurguladığını söyledi.

Athrey, “Amacımız, verilerin uzun vadeli doğurganlık eğilimleri hakkında bize neler söyleyebileceğini daha iyi anlamaktı,” dedi. “Bu bulgular yardımcı olabilir.”

Keyifli okumalar dileriz.