Ukrayna kümes hayvanı işleme şirketi MHP, böcek unu üretimine başlıyor

28 Ocak 2026

Uğraş Kaynarca – Veteriner Hekim

Ukrayna’nın önde gelen kümes hayvanı işleme ve ihracat şirketi MHP, MHP Yönetim Kurulu Başkanı’nın bilimsel danışmanı Serhiy Melnychuk’un açıkladığına göre, 2026 yılının ilk çeyreğinde böcek unu deneme üretimine başlamayı planlıyor.

İlk kez bir insanda H5N5 tespit edildi

Latifundist, “Melnychuk’un belirttiği üzere, şirket bu proje ile böcek bazlı alternatif proteinin üretimine başlayacak.”

Yerel haber kuruluşu Latifundist’in aktardığına göre, Melnychuk’un VI. Uluslararası Toprak Verimliliği Restorasyonu Konferansı’nda belirttiği üzere, şirket bu proje ile böcek bazlı alternatif proteinin üretimini ve kullanımını test etmeyi planlıyor.

Melnychuk, dünyanın protein kaynakları kıtlığı, çevresel zorluklar ve doğal rezervlerin tükenmesiyle karşı karşıya kalması nedeniyle MHP’nin böcek proteini üretimine bir şans vermeye karar verdiğini söyledi.

Özellikle, hayvan yeminde önemli bir bileşen olan balık unu üretiminde kullanılan balık avındaki azalmanın önemli bir risk olduğunu sözlerine ekledi. Ancak projenin meyve vermesi zaman alabilir. Melnichuk, “Biyoteknoloji çok değişken bir şey ve onu başarılı kılmanın tek yolu iyi bilgiye sahip olmaktır” dedi.

Kanatlı hayvan üretimi azalıyor

MHP, hem şirketin hem de tüm Ukrayna kümes hayvanları sektörünün karşı karşıya olduğu önemli zorlukların ortasında yeni geliştirme planlarına başlıyor.

Ukrayna’da MHP’nin kümes hayvanı eti üretimi, 2025 yılının ilk yarısında bir önceki yıla göre %7 azalarak 341.940 tona geriledi ve bu eğilimin hız kazanacağı görülüyor. MHP, ikinci çeyrekte üretimin bir önceki yılın aynı dönemine göre %14 düşüşle 161.071 tona indiğini açıkladı.

Ayrıca, son birkaç haftadır Ukrayna kümes hayvanları sektörü, genellikle günde 8-12 saat süren sürekli elektrik kesintileriyle boğuşuyor. Ukrayna’daki kümes hayvanı çiftliklerinin çoğu yedek enerji üretim kaynakları kurmuş olsa da, elektrik kesintileri yine de işletmeleri için ciddi riskler oluşturuyor.

Ukrayna Kanatlı Hayvan Yetiştiricileri Birliği Başkanı Sergey Karpenko, “Orada çalışması gereken büyük endüstriyel jeneratörler var ve bu jeneratörler bazen arızalandığı için elektriği yeniden bağlamakta sorun yaşıyoruz. Kuşlar 15 dakika elektriksiz kalırlarsa boğulabilirler. Bu da çok büyük kayıplara neden oluyor,” şeklinde yorumda bulundu.

Alternatif enerji kaynakları

MHP, öncelikle kümes hayvanı atıklarından elde edilen biyogaz, güneş enerjisi ve kojenerasyon gibi yenilenebilir kaynaklardan kendi elektriğini üretiyor; Biogas Ladyzhyn ve Oril-Leader gibi büyük projeler, işletmeleri için elektrik ve ısı üretiyor ve hatta ihracat için biyolojik sıvılaştırılmış doğal gaz (bio-LNG) üretiyor. Şirket, bu stratejinin şebeke saldırılarından kaynaklanan riskleri azaltmasına yardımcı olduğunu vurguluyor.

Keyifli okumalar dileriz.